O firmie

Właścicielem jest Janusz Hejnar, który prowadzi działalność gospodarczą jako osoba fizyczna. Posiada wieloletnie doświadczenie w branży piekarskiej. Pracował przez wiele lat jako piekarz, później jako brygadzista a także na stanowisku kierownika piekarni. W czasie swojej pracy zawodowej zdobył ogromne doświadczenie w produkcji pieczywa i wyrobów piekarniczych.

Zamiar uruchomienia piekarni podjął już w 2000 r. W ciągu kilku lat przygotowana została pełna dokumentacja techniczna, uzgodnienia z właściwymi instytucjami i urzędami, uzyskano pozwolenie na budowę. Podjął również działania zmierzające do ustalenia rynku zbytu pieczywa – obserwując szczególnie w dużych sklepach ilość i rodzaj dostarczanego pieczywa.

Otrzymał on dofinansowanie w ramach projektu „Tradycja podstawą rozwoju – uruchomienie produkcji tradycyjnych wyrobów piekarniczych” z Europejskiego Funduszu Regionalnego w ramach Osi Priorytet 1- „ Konkurencja i innowacyjna gospodarka” Regionalny Program europejski Województwa Podkarpackiego na lata 2007-2013”.